LA DIANA NECESITA OTRO EMPUJE.

Para estos días, víspera al fin de año hemos visto el despliegue de
algunas iniciativas por parte de la Empresa del Comercio y la
gastronomía en Guamà en aras de otorgar al pueblo importantes
opciones víspera al fin de año.
Aquí, cerquita, en la calle donde està ubicada la Unidad cafetería La
Diana en Chivirico, además de cobijar en su parte trasera un Ranchón
que permita que los comensales que acudan a allí tengan las mínimas
condiciones para protegerse del sol u otras amenazas naturales en su
estancia, ellos instalaron una carpa en medio de la avenida que
extenderá las capacidades en el servicio.
La Unidad Gastronomica La Diana es la cafetería que mayores ingresos
realiza al presupuesto en la Empresa Gastronomica Guamà, esto se
justifica por su posición céntrica en el poblado, la cual le sirve al
gran cúmulo de trabajadores que laboran en los centros cercanos a este
lugar.
Y aunque ellos han recibido un apoyo de la Dirección de la Empresa en
esta ultima etapa del año, hay que reconocer que hubo en su momento
desatención por parte de los directivos de esta entidad. La misma
estuvo cerrada por la Unidad Municipal de Higiene y Epidemiología al
sugerir mejores condiciones de trabajo para la elaboración de los
alimentos, se hace necesario mejorar el baño sanitario, agregar otro
recipiente o caja de agua lateral para que dispongan de mayor
capacidad de almacenamiento de ese recurso.
La Unidad Gastronomica La Diana merece que se le haga una inversión
mucho mejor. Y por sobre todas las cosas, que jurídicamente acaben de
resolver el litigio legal que existe entre ellos y la Delegación de la
agricultura le tienen ocupado un espacio en el patio trasero y se
mantienen reacio en entregárselo con el argumento que van a realizar
allí un cantero de lechuga.
Han pasado muchos años en que prometen hacer el cantero de lechugas
los compañeros de la Delegacion de la agricultura en el espacio que
está detrás de la Unidad Gastronoimica La Diana y por fin ni lechugas
y tampoco se lo entregan a La Diana. Y lo más lindo, hay que ver con
la arrogancia que ellos exigen no entregar ese pedacito de tierra que
puede servir para que allí se acondicione un área que sirva como
mercadito comunitario que se pueda atender a los necesitados de este
servicio y asi alejarlos de la terminal de ómnibus en Chivirico.
Es que la Unidad Gastronomica La Diana merece otro tipo de atención.