al llamado que se hace a la producción de alimento, la afirmación
encuentra expresión concreta en hombres como Benedicto Salazar en la
cooperativa Eligio Mendoza de El Uvero. Benedicto es miembro del
secretariado provincial de la Asociación nacional de Agricultores
Pequeños (ANAP) en la provincia Santiago de Cuba y es de los que han
acumulado meritos a costa del sudor y entrega frente a la tierra.
A pesar de que la agricultura aquí se desarrolla en condiciones muy
difíciles, donde los terrenos resultan áridos, con pronunciadas
pendientes montañosas y los azares naturales resultan la única forma
de esperar que le caiga agua a los cultivos, llegó él a entregar en
una ocasión dos mil doscientos quintales de viandas cosechados en un
año, en especifico plátano fruta que resulta el más resistente a los
agentes agresivos.
También, como parte de destacar el quehacer de quienes abrazan la
causa de producir comida para el pueblo, pero en lo que respecta a la
leche de ganado vacuno y ovino caprino de seguro en Guamá se tiene la
referencia de Fajin Habert Martìnez, de la familia Los Moros en la
CCS Luis Manuel Pozo en Cañizo quien, sometido a duras pruebas por la
intensa sequía llegó a entregar cien mil litros de leche en igual
periodo de tiempo junto a otros productores de su Cooperativa.
Estos hombres aludidos en el presente trabajo constituyen dignas
referencia a imitar por quienes se deciden en abrazar una causa que,
además de resultar una respuesta positiva al llamado nacional que se
hace a incrementar los índices alimenticios del pueblo, son de los que
acumulan valores que sin lugar a dudas motivan a las nuevas
generaciones.
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