gastronmomia en Guamà el acto de recordación al mártir que representa
este sector en Cuba, Fernàndo Chenard Piña.
En la actividad, la secretaria general de ese sector el el territorio
costero y montañoso de Guamà, Denia Blanco, expresó la necesidad de
que los trabajadores del gremio aumenten la calidad en la prestación
de los servicios como digna respuesta al llamado que hiciera el
Congreso del ramo el pasado año.
En la ocasión se dio referencia històrica del homenajeado. El cuatro
de febrero fue escogido para esta celebración en homenaje a Fernando
Chenard Piña, trabajador de esta rama caído en el asalto al cuartel
Moncada y nacido el 4 de febrero de 1919. Valiente hasta la temeridad,
en una ocasión, Chenard llegó a su casa herido en la cabeza, luego de
una manifestación contra el régimen, Ante la justificada preocupación
de su hermana le dijo: "Si yo me salvo y esto se pierde, puedes
ponerte luto por la Patria, si yo me muero y esto se salva, vístete de
rojo, que ha triunfado la Patria". Fernando Chenard fue uno de los
combatientes que se retiró con vida del Cuartel Moncada. Luego fue
capturado por el Ejército de la dictadura y sometido a crueles
torturas, hasta la muerte.
En la actividad se dio a conocer que resultaron destacados en el
trabajo sindical los colectivos de trabajadores del restaurant
Turquino y el autoservicio en Chivirico, la cafeteria La Diana, el
restaurant Mirador del Pico Turquino en Ocujal, Mayorista de Alimento.
La OOE de Servicios técnicos, El Rancho Gastronomico de Chivirico,
direccion de la Empresa Gastronomica Guama, materiales de la
construcción en Chivirico, la cafeteria de la Playa de Boca de Dos
Rios, la Oficoda Chivirico, la cafetería de Cojimar, la Terminal en
Chivirico, todos ellos recibieron el certifiocado de destacado y se le
hizo un reconocimiento extensivo por cumplir con el aporte de la MTT y
el aporte de la cuota sindical del año 2012.
Los presentes coincidieron en las palabras de Raul Rios, miembro del
Burò municipal del Partudo en Guamà quien refirió que los trabajadores
de este sector son el espejo de la situación real del territorio pues
su servicio alcanza todas las dimensiones.
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